Primitivo di Manduria DOC

CHF 17.60

Wird im Bezirk Taranto und einigen Teilen des Bezirks Brindisi hergestellt. Er wird ausschliesslich aus den Primitivo Trauben hergestellt.

Aromatischer Duft, samtig und harmonisch im Gaumen.

Artikelnummer: 10104 Kategorie:

Beschreibung

AnbaugebietGemeinden in den Provinzen von Tarent und Brindisi
Ernte-
WeinbereitungTraditionelle Mazeration für 10-12 Tage und Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur, 6 Monate lange Reifung in Eichenholzfässern, 2-3 Monate in der Flasche
AromaHerb nach roten Früchten in Konfitüre, Sauerkirsche, Johannisbeere und Walnuss
Alkoholgehalt14.0% vol.
Gastronomische EmpfehlungIdeal zu Fleischgerichten, würzigen Käsesorten, Pastagerichten, Grilladen
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