Ein sehr edler, feiner Weisswein aus der Provinz Lecce und Brindisi.
Durch die frühe Handablesung entsteht ein minimaler Säuregehalt.
Le Pitre Salice Salentino bianco DOC
CHF 18.60
Beschreibung
| Anbaugebiet | Gemeinden in der Provinz Lecce und Brindisi | ||||||||||||||||||
| Ernte | - | ||||||||||||||||||
| Weinbereitung | Sanftes Pressen der Trauben, statische Klärung vor der Gärung, Abstich und anschl. Beginn der alkoholischen Gärung unter kontrollierten Temperaturbedingungen. 2-3 Monate in der Flasche | ||||||||||||||||||
| Aroma | Blumiger Eindruck, angenehmer Duft von tropischen Früchten mit einem würzigen Hintergrund | ||||||||||||||||||
| Alkoholgehalt | 12.5% vol. | ||||||||||||||||||
| Gastronomische Empfehlungen | Ausgezeichneter Aperitif, Fisch oder helles Fleisch |
