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Wein mit sehr starker Wirkung. Angenehme Nusskonzentration verschiedener Aromen, von reifen roten Früchten bis zu würzigen, mit Vanilledüften, die ein anhaltendes und elegantes Bukett bilden. Wein mit einem grossen Charakter und typischen Eigenschaften seines Territoriums. -
Wird im mittleren Salento mit drei verschiedenen Rebsorten erzeugt: Zum Grossteil Negroamaro und in kleineren Anteilen Malvasia nera di Brindisi und Malvasia nera di Lecce - beides Trauben griechischer Herkunft, die vom Peloponnes nach Apulien gekommen sind Fruchtig, blumig mit einem Hauch von aromatischen Kräutern -
Besteht mehrheitlich aus der Primitivo Traube handverlesen Aroma von reifen roten Früchten, Kirsche und Heidelbeere weich im Geschmack, vollmundig, lang anhaltend
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