Besteht mehrheitlich aus der Primitivo Traube
handverlesen
Aroma von reifen roten Früchten, Kirsche und Heidelbeere
weich im Geschmack, vollmundig, lang anhaltend
Villa Mottura Primitivo del Salento Biologico IGT
CHF 15.60
Beschreibung
| Anbaugebiet | In den Gemeinden der Provinz Taranto | ||||||||||||||||||
| Ernte | Von Hand geerntet bei richtiger Reifung mit sorgfältiger Traubenauslese | ||||||||||||||||||
| Weinbereitung | Traditionelle Mazeration für 10-12 Tage und Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur 20 Grad. Reifung für 2 Monate in der Flasche | ||||||||||||||||||
| Aroma | Aroma von reifen roten Früchten, Kirsche und Heidelbeere | ||||||||||||||||||
| Alkoholgehalt | 13.0% vol. | ||||||||||||||||||
| Gastronomische Empfehlung | Ideal zu Fleischgerichten, Vegetarische Gerichte |
