Wird in Salento und ausschlieslich aus den Primitivo Trauben hergestellt
Intensives Aroma von reifen roten Früchten, Kirschen, Blaubeeren, Vanille und aromatischen Kräutern
Villa Mottura Primitivo del Salento IGT
CHF 14.65
Beschreibung
| Anbaugebiet | Salento | ||||||||||||||||||
| Ernte | Von Hand geerntet bei richtiger Reifung mit sorgfältiger Traubenauslese | ||||||||||||||||||
| Weinbereitung | Traditionelle Mazeration für 8-10 Tage und Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur, 6 Monate lange Reifung in Eichenholzfässern, 2-3 Monate in der Flasche | ||||||||||||||||||
| Aroma | Intensives Aroma von reifen roten Früchten, Kirschen, Blaubeeren, Vanille und aromatischen Kräutern | ||||||||||||||||||
| Alkoholgehalt | 13.0% vol. | ||||||||||||||||||
| Gastronomische Empfehlung | Ideal zu Fleischgerichten, würzigen Käsesorten, Pastagerichten, Grilladen |
