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Ein sehr edler, feiner Weisswein aus der Provinz Lecce und Brindisi. Durch die frühe Handablesung entsteht ein minimaler Säuregehalt. -
Er entsteht aus ausgewählten Trauben in ertragsschwachen Weinbergen in der Gegend von Manduria. Ein Teil der Trauben welken leicht an der Pflanze. Dadurch entwickeln sich die intensiven Aromen vor der Ernte. -
Er entsteht aus ausgewählten Trauben im Herzen der Salento, nahe Lecce. Durch die Handablesung bei leichter Überreifung entsteht das intensive Aroma.
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