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  • Wird in Salento und ausschlieslich aus den Primitivo Trauben hergestellt Intensives Aroma von reifen roten Früchten, Kirschen, Blaubeeren, Vanille und aromatischen Kräutern
  • Entsteht aus der Weinrebe Negroamaro und einem minimalen Bestandteil der schwarzen Malvasia aus Lecce. Intensiver Geruch nach Mandeln und Blaubeeren. Warm und rund im Geschmack.
  • Wird im Bezirk Taranto und einigen Teilen des Bezirks Brindisi hergestellt. Er wird ausschliesslich aus den Primitivo Trauben hergestellt. Aromatischer Duft, samtig und harmonisch im Gaumen.
  • Wird im mittleren Salento mit drei verschiedenen Rebsorten erzeugt: Zum Grossteil Negroamaro und in kleineren Anteilen Malvasia nera di Brindisi und Malvasia nera di Lecce -  beides Trauben griechischer Herkunft, die vom Peloponnes nach Apulien gekommen sind Fruchtig, blumig mit einem Hauch von aromatischen Kräutern
  • Locorotondo

    CHF 13.75
    Wird in der gleichnamigen Stadt und in den Gemeinden Fasano und Cisternino erzeugt. Stammt ursprünglich aus der Murgia und ist der “historische” Wein Apuliens, der aus den Rebsorten Verdeca und Bianco d’Alessano bereitet wird. Weinlese von Hand, sanfte Pressung und Vergärung bei kontrollierter Temperatur von 16°C, verweilt kurz auf den Trestern. Schöne strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen, die Blume hat einen fruchtigen Hauch nach Reinette-Apfel und weißem Pfirsich. Weich und umhüllend und angenehm kräftig im Geschmack.
  • Er entsteht aus ausgewählten Trauben in ertragsschwachen Weinbergen in der Gegend von Manduria. Ein Teil der Trauben welken leicht an der Pflanze. Dadurch entwickeln sich die intensiven Aromen vor der Ernte.
  • Wein mit sehr starker Wirkung. Angenehme Nusskonzentration verschiedener Aromen, von reifen roten Früchten bis zu würzigen, mit Vanilledüften, die ein anhaltendes und elegantes Bukett bilden. Wein mit einem grossen Charakter und typischen Eigenschaften seines Territoriums.
  • Sehr komplexer und vollmundiger Wein mit einer intensiven Nase von süssen roten Früchten und Brombeeren, die ihm einen sehr starken Charakter verleihen. Schwarzer Pfeffer und schokoladiges Aroma. Ausgewogener und weicher Tanningeschmack, der zu Süsse neigt.
  • Fruchtiger, spritziger und vollmundiger Spumante extra dry. Zartrosa Farbe. Ausgezeichnet als Aperitif, angenehme Kombination mit Fischgerichten, Meeresfrüchten oder Antipasti Intensives Aroma von Kirschen, Himbeeren und Schwarzkirschen
  • Ein spritziger Weisswein von hellgelber Farbe mit floralem Bouquet weissen Flieders und Zitrusfrüchten. Dezente Muskatnote. Ideal zu Apéritif, Fischgerichten, hellem Fleisch, Spargeln, Fondue oder Raclette.
  • Ein spritziger Weisswein von hellgelber Farbe mit floralem Bouquet weissen Flieders und Zitrusfrüchten. Dezente Muskatnote. Ideal zu Apéritif, Fischgerichten, hellem Fleisch, Spargeln, Fondue oder Raclette.
  • Ausdrucksvoller Weisswein. Lichtes Gelb, volles, kräftiges Bouquet von Quitten und Aprikosen, mit nachhaltigem Abgang Ideal zu Fischgerichten, hellem Fleisch, fernöstlichen Gerichten und milden Käsesorten
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